水主要提供什么營(yíng)養(yǎng)?
很簡(jiǎn)單,就是水,又名氫二氧(H?O),它不是各種礦物質(zhì)的主要來源,能提供的其他營(yíng)養(yǎng)微乎其微,可以忽略不計(jì)。
再來說說各種商業(yè)炒作水。
1.堿性水
醫(yī)學(xué)上并沒有酸堿體質(zhì)一說,不同部位酸堿性不同,比如胃酸PH值1-2,血液的Ph值的正常范圍在7.35-7.45。
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定, 自來水的PH值必須是在6.5-8.5之間, 主要是考慮水的酸堿性對(duì)供水管道的影響, 與健康無關(guān)。但也可以看出, 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求生活飲用水的PH亦應(yīng)控制在中性水的范圍。
人體能夠耐受的血液PH值變化范圍在6.9-7.8,超過這個(gè)范圍會(huì)導(dǎo)致酸中毒或堿中毒。某些疾病會(huì)讓血液變酸性,比如不吃碳水化合物減肥導(dǎo)致的酮癥酸中毒。
2.弱堿性水
普通的水一般PH性為中性(pH=7),根據(jù)電氣分解原理,電解制水機(jī)把水分離成氧化水和還原水,分別是酸性水(pH<7)和堿性水(ph>7)。弱堿性水又叫弱堿水,蘇打水。可以天然形成也可以機(jī)器制作而成。
中消協(xié)已明確指出:“弱堿性水利于健康”沒有科學(xué)依據(jù)。新華網(wǎng)、CCTV等權(quán)威媒體也對(duì)此予以了刊文報(bào)道。如果消費(fèi)者在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)有飲用水產(chǎn)品包裝標(biāo)注或宣傳“弱堿性有利于健康”這類誤導(dǎo)概念,可以向當(dāng)?shù)叵麉f(xié)投訴舉報(bào)。
3. 小分子團(tuán)水
小分子和大分子是根據(jù)分子量劃分的,500以下就是小的,水的分子量是18,典型的小分子。通過加熱可以破壞水的部分氫鍵,使水分子團(tuán)簇變小。
那么,小分子團(tuán)簇水是不是比較容易吸收?辟謠:任何國(guó)家和地區(qū)的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中,都沒有水分子團(tuán)大小的指標(biāo),也沒有水分子團(tuán)大小的測(cè)試方法標(biāo)準(zhǔn)。小分子團(tuán)水只是商家中的忽悠用字,沒有科學(xué)根據(jù),不被任何政府,科研機(jī)構(gòu)或衛(wèi)生單位承認(rèn)。
4.能量水
能量水,是一種被能量場(chǎng)活化的水。其小水分子團(tuán)中之分子鏈較小,攜帶大量的自由電子和強(qiáng)氧化劑,外圍水分子較不易從細(xì)胞里游離,因而使經(jīng)能量水沖洗過后之魚、肉、疏果的保鮮期大大縮短。而專家認(rèn)為,能量水是值得質(zhì)疑的提法,能量是不可能憑空產(chǎn)生的,它只能從一種形式轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N形式,因此,能量水概念是無科學(xué)依據(jù)的。
5.磁化水
磁化水是一種被磁場(chǎng)磁化了的水(水的磁化特征非常微小)。分天然磁化水和人工磁化水。天然磁化水或產(chǎn)地相對(duì)地磁較強(qiáng)或鐵礦較多,地磁產(chǎn)生的磁化水使用周期較短,不宜長(zhǎng)周期商用,鐵礦磁場(chǎng)強(qiáng)度超過6000高斯時(shí),天然磁化水的使用周期可達(dá)25年。
市面上興起飲用磁化水,因?yàn)榇呕畬?duì)人體有諸多的保健作用,許多老年人也經(jīng)常飲用,但根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)(衛(wèi)生部)2005年第10號(hào)公告,涉水產(chǎn)品不得宣稱有保健作用。目前暫無權(quán)威科學(xué)證明磁化水對(duì)生物有益。
6.離子水
離子水,即通過凈水器利用活性炭作為過濾層,過濾自來水,使之凈化達(dá)標(biāo)(達(dá)到國(guó)家級(jí)水標(biāo)準(zhǔn)),再通過膈膜電解生成兩種活性的水。
需注意的是,離子水的本質(zhì)就是飲用水的一種,壓根就不是什么保健品或藥品、具有保健功能的飲用水。
7.蘇打水
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液,可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機(jī)器人工生成。蘇打水含有弱堿性,醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外,還含有多種微量元素成分,因此是上好的飲品。世界上只有法、俄、德等少數(shù)國(guó)家出產(chǎn)天然蘇打水,我國(guó)部分地區(qū)(四川樂山、黑龍江)亦有出產(chǎn)天然蘇打水。
我們?cè)摵仁裁此?/span>?
礦泉水、純凈水、自來水……只要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的都可以,完畢~
另外,別指望靠水補(bǔ)充氫二氧以外的營(yíng)養(yǎng),喝水真的只是為了補(bǔ)水而已。